Hjælpenissen Lunas peberkager

Sådan gør du

• I en skål skal du blande smør og brun farin sammen, indtil det er blødt og cremet. 
• Tilsæt ægget og siruppen, og rør godt sammen.
• I en anden skål skal du blande hvedemel, kanel, ingefær, nellike og bagepulver sammen.
• Tilsæt gradvist melet til smørblandingen og rør det godt sammen, indtil du får en fast dej.
• Form dejen til en kugle og pak den ind i plastfolie. Lad den hvile i køleskabet i mindst 1 time.

PAUSE:

Spis noget dejlig juleslik, og syng en julesang.

• Forvarm ovnen til 180 grader.
• Rul dejen ud på et meldrysset bord til en tykkelse på ca. 3-4 mm.
• Brug peberkageforme til at skære figurer ud af dejen, eller form dem selv, hvis du ikke har en form. Læg dem på en bageplade med bagepapir.
• Bag peberkagerne i den forvarmede ovn i ca. 10-12 minutter, eller indtil de er gyldne i kanterne.
• Lad peberkagerne køle af på en bagerist, indtil de er helt afkølede.

Når peberkagerne er afkølede, kan du pynte peberkagerne efter ønske med glasur, slik eller sukkerpynt.