Sådan gør du

• I en stor skål skal du blande hvedemel, sukker, bagepulver, natron og salt sammen.
• I en separat skål skal du piske æggene let sammen og tilsæt kærnemælken. Rør godt sammen.
• Tilsæt æggeblandingen til melblandingen og rør det forsigtigt sammen, indtil du får en glat dej. Undgå at overrøre dejen.
• Tilsæt smeltet smør og rør det forsigtigt ind i dejen.

Jule narrestreger


Drillenisserne laver altid sjov med Julemanden og jeg. F.eks. dengang de byttede kalenderlyset ud med en gulerod. Prøv selv, og se om nogen opdager det.

• Varm æbleskivepanden op på medium varme og smelt lidt smør eller tilsæt lidt olie i hver fordybning.
• Fyld hver fordybning ca. 3/4 fuld med dej.
• Når dejens kanter begynder at blive faste og boblerne dannes på toppen, skal du bruge en gaffel eller en æbleskivepind til at vende æbleskiverne forsigtigt om. Fortsæt med at stege, indtil de er gyldne og gennembagte.
• Gentag processen, indtil al dejen er brugt.